夏季喝什么汤比较好 这些汤不能错过

夏季喝什么汤比较好 这些汤不能错过夏季许多人都爱喝水来解渴,其实夏季适当的喝点汤好处多多喔。下面要给大家分享的内容是:“夏季喝什么汤比较好”,一起来看下吧!

一、首先来看下夏季喝什么汤比较好:

1、绿豆汤

绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

2、冬瓜汤

冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

3、银耳百合汤

银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。


4、冬瓜海带汤

有人说,冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但营养,而且解暑。

5、鱼头豆腐汤

豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。

6、萝卜汤

萝卜汤是冬季保健食品的首选,但是夏季喝萝卜汤也是有好处的,俗话说,多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。


7、雪梨瘦肉汤

原料:雪梨2个,瘦肉4两,南北杏3钱,麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量。

制法:

1、将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。

2、放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用。

功效:雪梨能清热降火,此汤可治臊久咳和热性哮喘。

8、椰子鸡肉汤

原料:椰子肉1个,香菇1两,鸡肉半个,瘦肉3两,火腿燕窝少许。

制法:

1、将燕窝浸水去细毛,冬菇发水。

2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内,再加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时可加少许酒,味道更香甜。


9、紫菜瘦肉汤

原料:紫菜5钱,瘦肉4两,油盐酌量

制法:

1、先将紫菜用水浸泡洗净,瘦肉洗净后切片。

2、用适量清水,紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味,再煮片刻便可饮用。

原料:莲子20克,薏米、芡实各10克,白木耳(用水发过)1朵。

做法:先将莲子、芡实、薏米入油锅炒,再加水和白木耳焖烂。

功效:可滋阴养神,清热祛暑。对夏日烦热失眠疗效甚好。

11、苦瓜汤

原料:鲜苦瓜4个,猪排骨500克

做法:鲜苦瓜去瓤、洗净、切块,猪排骨洗净切块,并加入作料放入滚水锅内,用文火煲。

12、鲜香菇豆腐汤

材料:新鲜香菇半斤、豆腐两块、瘦猪肉六两、生姜一片

做法:

1、将猪肉洗干净切片过水;

2、将水煮开,将香菇、豆腐、生姜放入锅中,大火煮十分钟;


3、转中小火将香菇煮至熟透,再放入猪肉片;

4、猪肉片变色熟透后,再加入盐调味即可。

13、丝瓜猪肝瘦肉汤

所需材料:猪肝300克、猪瘦肉150克、丝瓜1根、淀粉10克、生姜2片

做法:

1、将猪肝清洗干净,放在清水中浸泡30分钟左右;

2、将浸泡好的猪肝切成簿片,猪瘦肉切成片;

3、切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、适量食盐腌制5分钟

4、将丝瓜去皮切成小块;


5、汤锅内放水,加入一小匙植物油和姜片,放入丝瓜块,不要加盖,大火煮开;

6、加入腌制好的猪肝瘦肉片,大火煮开;

7、煮开后即可关火,用汤勺把浮沫撇去,鲜美的丝瓜汤就做好了。

早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。

草药日记

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