美味又健康的中药养生汤--补肾

 美味又健康的中药养生汤--补肾

   汤,是我们餐桌上不可缺少的一道菜,"宁愿食无肉,不可食无汤"。炎炎的夏日里,喝下一碗清淡滋补汤,顿时神清气爽。在阳春白雪的冬季,端上一碗热腾腾的汤,满满的幸福感。很多人问,到底怎样才能在家常便饭中简单的做到精致、对身体起到帮助呢?那么,现在就跟着我来学健康的中药养生汤,既能补充营养又不用担心长胖啦!

  

 滋补肝肾方

 材料:枸杞子、冬虫夏草、百合、猪肝、食盐

 做法:1、将中药材清洗干净,然后放入锅中加入清水炖煮,水开之后继续小火熬煮二十分钟左右

     2、将猪肝切片加入调味料腌制几分钟,然后直接放入锅中 

     3、大约半个小时之后加入适量的食盐就可以起锅吃肉喝汤了。

  鹿角胶排骨汤

  材料:当归3克,山药10克,枸杞子、杜仲、鹿角胶各9克,排骨500克

  调味料:清汤,胡椒粉,鸡粉,盐,料酒

  做法:1、当归、枸杞、山药、杜仲洗净,排骨洗净切小块,放进沸水里去血水,然后捞出沥干备用;

      2、清汤倒入锅里,加入当归、山药、枸杞、杜仲、鹿角胶、排骨、料酒,姜葱,旺火煮沸,小火慢煲3小时,然后加盐、胡椒粉、鸡精,搅匀即可。

  功效:鹿角胶含有胶质、钙质,性味甘咸,具有温补肝肾 、益精血的功效,能强化筋骨、调理肾脏功能,预防骨质疏松。对于治疗肾气不足、男子阳痿滑精、腰痛等有很好的作用。

二菇鸡块汤

  材料:小油菜150克,洋菇5朵,香菇3朵,鸡半只,姜葱蒜末适量

  调味料:A:鸡粉、胡椒粉少许,料酒半匙,水淀粉1大匙,酱油1大匙;B:香油少许,酱油1大匙,水淀粉、白糖、料酒、蚝油各1小匙

  做法:1、洋菇、香菇洗净,切片,小油菜洗净,放沸水汆烫,捞出沥干;鸡肉洗净切块,放入调味料A中,腌制一会放油锅炸一下,捞出沥油;

      2、油锅烧热,放葱姜蒜、鸡肉,炒一下,倒入调味料B、洋菇、香菇,煮5分钟,将所有倒入砂锅里,用中火煮,煮到鸡肉酥烂放小油菜,稍煮一会即可。

  功效:香菇性味甘、平、凉,具有养肝补肾的功效,香菇煲鸡可以预防肌肤干燥,去除角质,另外,该汤还能补充胶原蛋白、补肾强身,防止骨质疏松。


     


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