桑葚的功效与作用及禁忌

桑葚是桑树成熟的果实,营养价值那是相当的丰富,适量吃一些桑葚,对你的健康大有好处,桑葚受欢迎不仅是因为它的口感,还因为桑葚的作用比较多,下面就和小编一起来了解一下吧!


懂点药——桑葚的功效与作用:


【乌发美容】


桑葚中富含大量人体所需要的营养元素,还含有乌发素,能使你的头发变得黑而亮泽,吃桑葚还可用来美容。


【治疗贫血】


鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次,可有效治疗贫血的症状,还可起到补血的作用。


【防癌抗癌】


桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。


【防止血管硬化】


桑葚中含有脂肪酸,主要由亚油酸,硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。


【补充营养】


桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。


【健脾胃,助消化】


桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。


懂点药——桑葚其他功效:


【脱发】


鲜桑葚子100克,洗净后与茯苓粉20克、糯米100克,一并入锅,加水适量煮成粥,作早餐食用。天天一剂,连服10天。


【神经衰弱】


鲜桑葚1000克,洗净,捣烂取汁,或取干桑葚300克煎取汁,与糯米500克一并煮熟,做成糯米干饭。候冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成酒酿,任意食用。


【解酒】


鲜桑葚洗净,捣烂取汁,饮服50毫升。


【便秘】


桑葚子30克,蜜糖30克,水煎服。


【自汗、盗汗】


桑葚子10克,五味子10克。水煎服,逐日两次。


【失眠健忘】


桑葚子30克,酸枣仁15克。水煎服,每晚一次。


【须发早白、眼目昏花】


桑葚子30克,枸杞子18克,水煎服,每日一次;或桑葚子30克,首乌30克,水煎服,每日一次。


【血虚腹痛、神经痛】


鲜桑葚子50克,水煎服;或桑葚子膏,每日10~15克,用温开水和少量黄酒冲服。


【肺结核、阴虚潮热、干咳少痰】


鲜桑葚子30克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。


懂点药——桑葚的禁忌:


① 少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。


② 桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。


③ 脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。


④ 桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。


⑤ 桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。


⑥ 熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。


⑦ 桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。


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