鱼腥草的吃法

鲜鱼腥草含蛋白质2.2%,碳水化合物6%,脂肪o.4%,还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。可生食也可熟食,凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等,清香可口,可治支气管炎;鱼腥草炖肉,可使肉汤更加鲜美可口,可治咳嗽;鱼腥草煮面条,有清火作用;鱼腥草煮粥,可治热毒;鱼腥草晾干,夏季辅以茶叶饮用,既能解渴,又有药效。


鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落,像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水,但若是用来做菜,独特的风格就看各人喜好了,跟榴莲、芝士等大约是同一类东西,爱者极爱,恨者掩鼻。


懂点药——鱼腥草的吃法:


【鲜鱼腥草炒鸡蛋】


将鱼腥草入油锅煸炒至软,淋入蛋液炒成块,撒葱花,调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。


【鲜鱼腥草炒肉丝】


肉丝先用盐、淀粉拌匀,热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。


【鱼腥草雪梨水】


先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁,弃渣,放入雪梨块和白糖或冰糖,煮至梨软烂便可。具有清热解毒,止咳化痰功效。


懂点药——鱼腥草的功效与作用:


【利尿】


鱼腥草中所含有的一些物质,在进入身体之后能够有效的促进毛细血管的扩张,这样身体中的血液流量以及尿液的分泌都会增加,所以具有一定的利尿作用。会出现这种情况,很有可能就是由于鱼腥草中所含有的有机物所引起的,并且钾元素也具有很好的利尿作用,而鱼腥草中含有含量丰富的钾元素。


【戒烟】


研究还发现,鱼腥草中还含有的一些物质能够帮助戒烟。所以说,那些想要戒烟的人群,建议每天都能够喝上一些鱼腥草茶,或者是将鱼腥草泡水喝,这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。除此之外,鱼腥草也是一种非常适合烟民的食物,因为他在进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害,同时还能够清肺热。所以,可以将新鲜的鱼腥草晒干,然后每天都取出一些来泡水喝,这样能够有效的减少香烟对于身体的伤害,同时还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。


【提高身体免疫力】


通过临床研究发现,鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力,这对于血清的备解素合成具有很好的效果。并且科学家还在慢性支气管炎患者的身上进行了实验,发现服用了鱼腥草,可以有效的提高身体中的细胞吞噬能力。所以说,鱼腥草能够有效的提高身体免疫力,并且对于各种感染性疾病的治疗也具有非常重要的意义。


【防辐射】


通过调查发现,鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材,这也就间接的说明与鱼腥草具有很强的抗辐射的能力,并且不会对身体造成毒副作用。所以说,一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员这些经常接近辐射源的人群,适量的将鱼腥草泡水喝是非常有必要的,能够有效的促进身体健康。


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